ელარჯი, ფუჩხოლია, გებჟალია – მეგრული გასტრონომიის საგანძური

ბოლო განახლება: სექტემბერი 13, 2026 10:57 pm

ავტორი

მეგრული გასტრონომიული საგანძური

ქართული კერძების დამზადების წესები და ჩვეულებები თაობიდან თაობას გადაეცემა. საქართველოს ყოველ ნაწილში შეხვდებით განსხვავებული სახის კერძებს, რომელიც ამა თუ იმ მხარეს ახასიათებს.

და დღეს, ჩვენ ქართველები სწორედ ამ მრავალფეროვანი სამზარეულოთი ვამაყობთ.

Sheni Network

იცოდით, რომ ძველ დროში სუბტროპიკული და რბილი ჰავის გამო დასავლეთ საქართველოში ინფექციური დაავადება, მალარია, იყო გავრცელებული?

- Advertisement -

ელარჯი — დეტალები

დასავლეთ საქართველოს მცხოვრებლებმა გამოსავალს მიაგნეს. მეგრულ სამზარეულოში წიწაკის და ცხარე სანენებლების გამოყენება დაიწყეს. წიწაკის გამოყენება ნაწილობრივ აფერხებდა მალარიის გავრცელებას.

მეგრული სამზარეულო დღეს ამ ცხარე კერძებით გამორჩევა.

გააგრძელეთ კითხვა

#datashvil #drpkhakadze #sheniambebi #shenidasveneba

სკანირება
QR კოდი

shenidasveneba.ge

სტატიის ციტირება

შენი დასვენება. (2025). ელარჯი, ფუჩხოლია, გებჟალია – მეგრული გასტრონომიის საგანძური. 4 სექტემბერი, 2025. https://shenidasveneba.ge/ელარჯი-ფუჩხოლია-გებჟალი/

სტატიის ციტირება

პროფ. გიორგი ფხაკაძე. ელარჯი, ფუჩხოლია, გებჟალია – მეგრული გასტრონომიის საგანძური [Internet]. თბილისი: Shenidasveneba.ge; 2025 [ციტირებულია: 2026 სექ 26]. ხელმისაწვდომია: https://shenidasveneba.ge/%e1%83%94%e1%83%9a%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%af%e1%83%98-%e1%83%a4%e1%83%a3%e1%83%a9%e1%83%ae%e1%83%9d%e1%83%9a%e1%83%98%e1%83%90-%e1%83%92%e1%83%94%e1%83%91%e1%83%9f%e1%83%90%e1%83%9a%e1%83%98/

shenidasveneba.ge

პროფ. გიორგი ფხაკაძე

MD, MPH, PhD | საზოგადოებრივი ჯანდაცვის პროფესორი და ეპიდემიოლოგი | დავით ტვილდიანის სამედიცინო უნივერსიტეტის, საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის ხელმძღვანელი | საქართველოს საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის თავმჯდომარე | Georgian Medical Journal-ის მთავარი რედაქტორი | WHO-ს კონსულტანტი, ჯანდაცვა და მიგრაცია, ჟენევა | UEMS საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სექციის მდივანი/ხაზინადარი | Accréditation Sans Frontières, პარიზი — დამფუძნებელი და პრეზიდენტი | COVID-19 პანდემიის დროს საქართველოს პრემიერ-მინისტრისა და მინისტრთა კაბინეტის მრჩეველი | 25+ ქვეყანაში გამოცდილება | ORCID: 0000-0001-7609-4515

See Full Bio