გებჟალიის გაკეთებას უპირველესად მოყვასისა და სტუმრის სიყვარული სჭირდება

ბოლო განახლება: სექტემბერი 13, 2026 11:01 pm

ავტორი

1 კგ სასულუგუნე ყველი, ან ახალამოყვანილი უმარილო სულგუნი;
1 საშუალო კონა პიტნა,
მწიკვი ხმელი ქონდარი
1 ცალი ცხარე, მწვანე წიწაკა
მარილი

გებჟალიის მომზადებისთვის საჭირო ინგრედიენტები გებჟალია საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია, თუმცა მეგრელი დიასახლისები ამბობენ, რომ მის მოსამზადებლად მხოლოდ რეცეპტის ცოდნა და კულინარიული უნარები არ არის საკმარისი, რადგან გებჟალიის გაკეთებას უპირველესად მოყვასისა და სტუმრის სიყვარული სჭირდება.

ინგრედიენტები:

მომზადების წესი:

Sheni Network

გებჟალიის — დეტალები

კარგად დავნაყოთ პიტნა, წიწაკა და მარილი, შევურიოთ ქონდარი. ყველი დავჭრათ 0,5 სმ სისქის ფენებად და ჩავაწყოთ ცხელ წყალში. დავაყოვნოთ 3-5 წუთი და გავსინჯოთ: თუ ყველი გაიწელა, ამოვიღოთ, ფაიფურის ლანგარზე გავშალოთ, ხელით გადავზილოთ, რომ ერთგვაროვანი, მკვრივი მასა მივიღოთ. გავაბრტყელოთ სასურველ სისქეზე, წავუსვათ პიტნა, გადავახვიოთ, მრგვალი ფორმა მივცეთ და გულიდან კიდისკენ დავჭრათ. დამუშავების პერიოდში მას გამოსდის სითხე, რომელიც სამყოფია გებჟალიასთვის, როგორც წვენი.

- Advertisement -

#datashvil #drpkhakadze #sheniambebi #shenidasveneba

სკანირება
QR კოდი

shenidasveneba.ge

სტატიის ციტირება

შენი დასვენება. (2025). გებჟალიის გაკეთებას უპირველესად მოყვასისა და სტუმრის სიყვარული სჭირდება. 28 ივლისი, 2025. https://shenidasveneba.ge/გებჟალიის-გაკეთებას-უპირ/

სტატიის ციტირება

პროფ. გიორგი ფხაკაძე. გებჟალიის გაკეთებას უპირველესად მოყვასისა და სტუმრის სიყვარული სჭირდება [Internet]. თბილისი: Shenidasveneba.ge; 2025 [ციტირებულია: 2026 სექ 26]. ხელმისაწვდომია: https://shenidasveneba.ge/%e1%83%92%e1%83%94%e1%83%91%e1%83%9f%e1%83%90%e1%83%9a%e1%83%98%e1%83%98%e1%83%a1-%e1%83%92%e1%83%90%e1%83%99%e1%83%94%e1%83%97%e1%83%94%e1%83%91%e1%83%90%e1%83%a1-%e1%83%a3%e1%83%9e%e1%83%98%e1%83%a0/

shenidasveneba.ge

პროფ. გიორგი ფხაკაძე

MD, MPH, PhD | საზოგადოებრივი ჯანდაცვის პროფესორი და ეპიდემიოლოგი | დავით ტვილდიანის სამედიცინო უნივერსიტეტის, საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის ხელმძღვანელი | საქართველოს საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის თავმჯდომარე | Georgian Medical Journal-ის მთავარი რედაქტორი | WHO-ს კონსულტანტი, ჯანდაცვა და მიგრაცია, ჟენევა | UEMS საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სექციის მდივანი/ხაზინადარი | Accréditation Sans Frontières, პარიზი — დამფუძნებელი და პრეზიდენტი | COVID-19 პანდემიის დროს საქართველოს პრემიერ-მინისტრისა და მინისტრთა კაბინეტის მრჩეველი | 25+ ქვეყანაში გამოცდილება | ORCID: 0000-0001-7609-4515

READ სალმონელოზის გამოვლენის გამო მოკვლევა დაწყებულია

See Full Bio