Be Yo: სწრაფი და მოქნილი არჩევანი ჩავჩავაძის გამზირზე, ვაკეში

ოქტომბერი თბილისში სეზონს იცვლის და ქუჩის ტერასები საღამოს სიგრილეში ნაკლებად მიმზიდველი ხდება. სწორედ აქ გამოდგება fast casual ფორმატის დაწესებულება Be Yo — პრაქტიკული ალტერნატივა, სადაც სწრაფად შეგიძლია შეხვიდე, საკუთარი გემოვნებით შეადგინო კერძი და გზას განაგრძო, რესტორნის ფორმალობებზე დროის დაკარგვის გარეშე.

Be Yo თავს წარმოაჩენს როგორც ერთ-ერთი პირველი ამგვარი ტიპის დაწესებულება საქართველოში და აგებულია არჩევანის, და არა ფიქსირებული მენიუს პრინციპზე. სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ ან თავად შეადგინონ კომბინაცია ასორტიმენტიდან, რომელშიც შედის გაყინული იოგურტი, შეიქები, ბუბა-ჩაი, ყავა და ჩაი, ასევე ონიგირი.

ადგილის მიმზიდველობა ერთ კონკრეტულ კერძში კი არა, თავად ფორმატშია. ვაკის პარკში ან უნივერსიტეტის რაიონში დილით გასეირნებული მოგზაურებისთვის მოქნილი, „თავად შეადგინეს“ ტიპის გაჩერება სასიამოვნო ცვლილებაა ფიქსირებული მენიუს სადილების შემდეგ. ფორმატი შესაფერისია იმ კომპანიებისთვისაც, რომელთაც განსხვავებული გემოვნება ან კვების განსაკუთრებული პრეფერენციები აქვთ, რადგან დამოუკიდებელი არჩევანის პრინციპი ერთიანი შეკვეთის საჭიროებას აუქმებს.

Be Yo მდებარეობს ილია ჭავჭავაძის გამზირზე — თბილისის ერთ-ერთ მთავარ მაგისტრალზე ვაკის რაიონში, მე-40 ნომერში. ეს მონაკვეთი აერთიანებს მაღაზიებს, კაფეებს, საელჩოებსა და საცხოვრებელ კვარტლებს, რაც რაიონს უფრო ყოველდღიურ, საცხოვრებელ, ვიდრე წმინდა ტურისტულ ხასიათს ანიჭებს. ვაკის პარკი და უნივერსიტეტის რაიონი ფეხით მისაწვდომ მანძილზეა, ასე რომ ვიზიტის შეთავსება მწვანე ზონებში ან რაიონის მშვიდ ქუჩებში გრძელ გასეირნებასთან ადვილია.

- Advertisement -

გამზირს კარგად ემსახურება საზოგადოებრივი ტრანსპორტი, ხოლო თბილისის ცენტრიდან გზა ცოტა დროს წაართმევს. ოქტომბერში, როცა დღე მოკლდება და ზოგჯერ წვიმს, საიმედო და ადვილად მისაწვდომი წერტილის ყოლა, რომელიც წინასწარ დაგეგმვას არ საჭიროებს, მოგზაურებისთვის ნამდვილი კომფორტია.

ინგლისური ორიგინალი: GTour — Be Yo: быстрое и гибкое решение на проспекте Чавчавадзе в Ваке, Тбилиси